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胡 基

发布时间:2010-2-5 17:37:58

 

胡         基
 
                杨若谷
 
昨夜胡基入梦。奇怪。
胡基也叫“土坯”，是北方黄土高原地区比较原始的建筑材料。就地取材于深厚的黄土资源，以木模子盛土拘型，以石锤夯实坚固，以阳光晾晒干透后而用。胡基是谁发明？使用了多少年代？笔者学识浅陋，无从查考。但其取材的属地性，操作的简便性，用途的广泛性，以及其为中华民居建筑发展史所承载的巨大推动作用，谁也无法否定，谁也别想否定。
胡基拟或就是砖的祖先。其外型与砖一样呈长方体。长、宽、高约为40、30、8公分，其体积是砖的好几倍，重约20余斤。一般成年男性可单手提一块，双手怀抱也不过两块而已，体格强壮者可将一块胡基双手抛上3米多高的脚手架。
制作胡基的过程关中人称之为“打胡基”，所用的材料为黄土和草木灰，所用的基本工具有镢头、铁锨、木模子、石锤子和石砧子。木模子、石锤子、石砧子是加工胡基的主要工具，无模不成型、无锤夯不实、无砧缺支撑，三者缺一不可。木模子为木制，枣木为佳，坚硬而光洁，不易开裂，状如“门”字，两根木条平行排列，上端用生牛皮绳绞紧，下端设开启装置，两端各加一横向木条使其成为标准的长方形。石锤子由“T”型木柱柄和石砣组成一个完美的木石结合体。石砣一般采用青石或花岗石，形如覆盆，下大上小底平，下底直径约20公分，上底稍小，圆心錾一直径深浅约5公分圆洞，“T”型木柱柄辅以湿布头和木楔牢固嵌入其中石砧子只要大于木模子的外形尺寸，有一定的厚度且表面平整即可，或方或圆，一般采用废弃的石磨盘或捶布用的砧石。
制作胡基对土壤的质量要求并不高，只要是未掺杂较多砖块、石块、干硬土块的黄土、塿土均可随地起用，但对湿度有一定的标准，水份过大则往往粘黏木模、石锤，不利于制作，反之则不易成型，从而影响其强度。判断打胡基所用土壤干湿度的简便方法是以手抓土捏紧，成型而不散为宜。
打胡基需1-2个劳动力。关中农村习惯上称男劳为硬劳力，称女劳为软劳力。打胡基若是一软一硬两个劳力结对合作，边说边笑边谝、家长里短、鸡毛蒜皮，时不时的再讲上几个酸故事，也正应了乡间俚语“男女搭配、干活不累”，效率相对会更高，一天能打两摞子，即1000块胡基。操作时，分工明确，各执其责，配合默契，井然有序。软劳负责取土、清渣、摆模、撒灰、添料，硬劳负责踩踏、夯打、搬启、排摞。软劳向木模子里填满土料后，硬劳迅速跳上，双手扶握置于石砧前的石锤子木柄，弓腰直臂，躯体呈“厂”型，以双脚灵活迅速地将木模边框上的土拘束至中央部位，挺身顺势提起石锤至膝下，垂直落下，先中间，后周边，锤窝相套，4-5次即成，技术熟练者能夯出“五环”图案来。然后依次打开木模门关，开门、推框、立模、去灰板，双手掌侧立于胡基两端，小心翼翼扶起，端至提前平整好地面处整齐码放。如果说打胡基是力气活儿，那么摞胡基就得有一定的技术，土壕里经常能见到由于码放技术不过关而整摞倒塌前功尽弃的局面。胡基摞子一般500块一摞，共5层，每层100块新打未干的胡基不能紧挨着码放，亦不能平躺。为使通风采光起见，需视阳光照射角度和摞子走向30度角斜着排列，间距2公分。待胡基干透后用架子车运至所需之处备存或使用。
改革开放前，物资匮乏，农村民居多以胡基砌墙盖房，偶有以纯砖砌墙者被称为“一砖到顶”，必为该村地标性建筑物，惹得邻人啧啧称道，财东！当时，胡基的用途甚广，除了盖房、垒墙、盘炕、围灶、圏猪圈、建鸡窝兔舍，样样不可或缺。近年来，随着社会进步，建筑材料日益充足多样，胡基已悄然退出了历史舞台，销声匿迹，就连打胡基用的主要工具也被一些喜欢农具收藏的人士放进了博物馆。
传说黄发碧眼大鼻子的老外偶遇打胡基、垒土墙的场面，惊愕之余发出“中国人真聪明，能把黄土立起来”的感叹。
现如今，胡基在北方民居建筑中已逐渐被砖石等建筑材料所替代，乡村许多地方很少能见到打胡基的情形，许多80后很少有人知道胡基为何物，更谈不上胡基的制作加工过程和用途了。
我怀念胡基，更崇尚胡基为中华民居发展史所作出的无私奉献！