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水龙头是由Alfred M. Moen发明的。
在1937年，当时Alfred M. Moen还是华盛顿大学(University of Washington)的学生，为了支付学费，Alfred M. Moen在学校打工做清扫工作。有一天傍晚，当他要做最后一个清扫洗手台的工作时，他用双手转开传统式的双把手龙头, 但是热水确往前向他对冲，当时他警觉性的往后退，但是心里却感觉到恐惧并直觉要是发生在别人身上早就要上医院急救。
尔后Alfred M. Moen一直思考要如何改善解决这个问题。最初的想法是想一定是要一种可以用单手控制水量及水温的水龙头，于是他改修机械工程的课，后来经过不断的尝试画图，才有现在的单把手龙头的前身。
刚开始他借钱自己做样品并竭力推销, 但这样的新发明却没有人认同。当时主要的水龙头制造商更说他的商品有很大的缺点。
一直到他发明单把手龙头后的十二年过后, 西雅图Ravenna Metal Products这间公司帮他他卖250组商品给旧金山的供应商, 而后才有一直不断增加的产品需求(他时的零售价是12块美元)。在1959年Moen的设计被选为前100最棒设计的大众商品。
直到1982年Alfred M. Moen正式退休, 他一共拥有75项专利，且他从未实际去经营MOEN这间公司, 反而一直在幕后从事开发工作。MOEN(台湾叫做梦龙头)就是美国数十年来最大的水龙头公司之一。
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